當下，大干100天，沖刺年度目標”勞動競賽活動熱潮持續(xù)升溫、各道工序穩(wěn)步推進，為服務(wù)員工，助力大干，促進項目年度目標圓滿完成，中鐵建重慶軌道交通15號線二期總承包部16標項目部瞄準中心任務(wù)，精準發(fā)力，全力以赴上演出“前方忙沖刺，后方助力忙”的大干場景。

   “目前，項目部食堂伙食雖然比前陣子有明顯提升，但距離員工的滿意率還有點距離，后勤和烹飪?nèi)藛T要再加把勁，把主副食花樣和質(zhì)量提升到‘大干100天、沖刺年度目標’的高度來對待和落實。”項目書記韓崇生安排辦公室的話，陽光一樣暖心，春風(fēng)一樣溫馨。
      辦公室副主任方龍梅用實際行動踐行兌現(xiàn)“大干100天”的發(fā)言決心，及時召集采購和炊事人員談心談話、了解市場行情、聽取員工意見，很快出臺了配合“大干100天、沖刺年度目標”的新菜譜、新食譜和新湯譜，千方百計為施工生產(chǎn)推波助瀾、擂鼓助威。 

       項目部“大干100天，沖刺年度目標”的新食譜新菜譜和新湯譜的出臺，不僅調(diào)劑了員工眾口不一的口味，更重要的是愉悅了員工的心情、施工干勁油然而生。
       為助力大干實干實效，項目部在食堂服務(wù)上做了五個方面的調(diào)整：一是在采購上避免周而復(fù)始的的“老品種”、增添了蔬菜葷素搭配的新品種。二是要求廚師多看“菜譜和食譜”，在保證質(zhì)量的同時，不斷提高和翻新飯菜花樣，做到餐餐有花樣、頓頓有主菜，不斷分析交流，從根本上改變飯菜質(zhì)量問題，并不斷加強烹飪技能的提升，切實做出豐富多樣且美味可口的飯菜。三是根據(jù)季節(jié)變化，烹飪應(yīng)季菜和應(yīng)季菜，以及南北口味不同的特色的主食和副食。四是充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，鼓勵廚師開展頓頓有招牌菜、餐餐有拿手副食和湯類，辦公室每周組織一次員工最喜歡的美食評比。五是切實做好員工意見征集，就主副食口味等方面多渠道征集意見，對存在的問題及時解決，切實做好后勤保障工作。
       前方忙沖刺，后方助力忙。項目部把凝心聚力、推動大干100天、實現(xiàn)年度目標順利完成的工作抓到點子上，辦公室立竿見影的執(zhí)行力，項目書記韓崇生和經(jīng)理阮超珠聯(lián)璧合的工作默契，迎來的不僅是點贊，更多的是項目實現(xiàn)最后一個重大節(jié)點的喜訊。（方龍梅高花花、楊笙峰杜曉言）