一、
時(shí)下正流行著一句有關(guān)健康的口頭禪：“聰明人投資健康，明白人儲(chǔ)蓄健康，普通人忽視健康，糊涂人透支健康。”在當(dāng)今這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中，人們的生存與生活壓力確實(shí)正在日漸加重，超負(fù)荷的工作在所難免，但要明白的是，沒(méi)有了健康，一切都等于零的道理。
人生要學(xué)會(huì)兩大本能：一是謀生、二是養(yǎng)生。謀生是通過(guò)勞動(dòng)去獲取生活所必須的衣、食、住、行等物質(zhì)基礎(chǔ)，而養(yǎng)生則是能夠科學(xué)合理地利用這些物質(zhì)來(lái)為健康生活服務(wù)。前者可以通過(guò)勤勞獲得，后者則需要一定的智慧才能做到，富貴不能代表身體健康，也不是幸福的全部。我們企業(yè)或是定計(jì)劃醫(yī)療部門規(guī)定每年一次的健康體檢，就是為了早期發(fā)現(xiàn)你身體潛在的不健康因素，以求達(dá)到及時(shí)的預(yù)防與治療。
現(xiàn)在是物質(zhì)生活豐富的年代，高能營(yíng)養(yǎng)飲食增多，體力勞動(dòng)量相對(duì)減少，這本是社會(huì)進(jìn)步、條件改善的好事?？墒请S之而來(lái)的是“富貴病”也在增加，而且正在年輕化，深究其因是高能營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，膳食結(jié)構(gòu)失衡所致。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家與醫(yī)學(xué)家們的統(tǒng)計(jì)，有80%的現(xiàn)代病是吃出來(lái)的。所以一日三餐，看似平常簡(jiǎn)單的吃喝，卻與人的生、老、病、死密切相關(guān)。怎樣吃才科學(xué)，如何吃才健康，應(yīng)當(dāng)引起重視，因?yàn)榻】凳亲畲蟮呢?cái)富與真正的幸福，更是每個(gè)家庭幸福生活的根基，更是個(gè)人生活幸?？鞓?lè)的基礎(chǔ)。
要保持身體健康，首先是要更新觀念，不要以為有了醫(yī)保，病了有先進(jìn)的醫(yī)療技術(shù)或者靈丹妙藥能救你。真正能拯救你的是健康生活方式，是合理平衡的飲食習(xí)慣。兩千年前的孔子說(shuō)“肉雖多不使勝食氣。”“勝”是超過(guò)，“氣”指主食，意思是說(shuō)，盡管各種美味很多，但不能讓肉食量超過(guò)主食。李時(shí)珍也說(shuō)“過(guò)飲敗胃?jìng)危瑔市膿p壽。” 所以要少飲酒、多品茶；少吃葷、多吃素，茶是和諧文化，酒是戰(zhàn)爭(zhēng)文化。酒喝高了可能會(huì)出洋相鬧事，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)茶喝多了會(huì)鬧事的，更沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)喝茶能喝出脂肪肝來(lái)。
早在1990世界衛(wèi)生組織就對(duì)健康人提出了四條標(biāo)準(zhǔn)。其中就把心理健康與道德健康都作為健康人四大標(biāo)準(zhǔn)之一，是符合我國(guó)傳統(tǒng)道德觀念的，原則是不損害他人的利益來(lái)謀取自己的需求，在社會(huì)生活中具有辨別是非的觀念和能力。也就是說(shuō)一個(gè)健康人，不只是指身體沒(méi)病，更為重要的是心理和道德也健康，所以佛家也把健康長(zhǎng)壽擺在了“五福”的第一位，也是真正的幸福，其次才是富貴。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人的正常壽命應(yīng)在一百二十歲左右，我國(guó)最早的醫(yī)學(xué)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》稱：“上古之人，春秋皆度百歲乃去。”《靈樞經(jīng)》也說(shuō)：“壽百歲而死。”唐代著名醫(yī)學(xué)家王冰在注解《黃帝內(nèi)經(jīng)》中 “百歲”一詞：“度百歲，謂至一百二十歲也。”《尚書(shū)•洪范篇》中也稱：“人百二十為壽”。
到底是什么在決定著我們的健康與長(zhǎng)壽呢？是先天的基因，還是后天所選擇的生活方式？公元前人平均壽命為二十六歲，到了十八世紀(jì)初，由于對(duì)傳染病有了有效的預(yù)防與控制，人的平均壽命上升到了五十歲。特別是近五十年來(lái)，因物質(zhì)文明的空前繁榮，使人們從飲食到健康邁入了一個(gè)全新的境界和高度，平均壽命又增長(zhǎng)了近二十歲。有人斷言，按此速度增長(zhǎng)，一百年后人類可以輕松活過(guò)百歲，也就是我國(guó)古代所稱的“天年”之壽。
有個(gè)叫海弗利克的美國(guó)人發(fā)現(xiàn)人體是由約五百億個(gè)細(xì)胞組成，這些細(xì)胞進(jìn)行五十次分裂后死亡，每一次分裂約需兩年半左右時(shí)間，據(jù)此推算人的生理壽命應(yīng)在120歲左右。也有學(xué)者認(rèn)為：“哺乳動(dòng)物的自然壽命約為它成長(zhǎng)期的5—7倍。”這些研究和與我國(guó)古代人壽“天年”的說(shuō)法大致相符。
研究歸研究，其實(shí)人的壽數(shù)是由多種因素確定，我國(guó)中醫(yī)強(qiáng)調(diào)的“治未病”是確有先見(jiàn)之明的?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》云：“飲食有節(jié)，度百歲乃去。”意思是說(shuō)每日飲食上能有所節(jié)制的話，可以長(zhǎng)壽。在上世紀(jì)三十年代，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也發(fā)現(xiàn)，在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，限制熱量攝入，長(zhǎng)期處于微饑餓狀態(tài)的人，要比終日飽食者的長(zhǎng)壽二十歲左右。說(shuō)明節(jié)制飲食是“治未病”手段之一。經(jīng)常飲食過(guò)飽，不僅會(huì)使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期負(fù)荷過(guò)度，導(dǎo)致內(nèi)臟器官過(guò)早衰老和免疫功能下降，而且過(guò)剩的熱量還會(huì)引起體內(nèi)脂肪沉積，引發(fā)一系列的“富貴病”。
適量飲用黃酒或葡萄酒可以促進(jìn)消化，加速血液循環(huán)，能有效地調(diào)節(jié)和改善機(jī)體內(nèi)的代謝平衡和神經(jīng)傳導(dǎo)，能減輕心臟負(fù)擔(dān)，可預(yù)防心血管疾病等。冬天黃酒加姜片煮后溫飲，可活血祛寒，開(kāi)胃健脾，還能預(yù)防感冒。
再是飲茶，茶具有消除疲勞、利尿、強(qiáng)心解痙、抑制動(dòng)脈硬化、控制癌細(xì)胞生長(zhǎng)等功效，是世界公認(rèn)的綠色保健飲品。有醫(yī)學(xué)家建議每天飲用一兩茶葉泡出的茶水三至四杯為宜。茶葉又以綠茶比紅茶更有益于心臟，紅茶是全發(fā)酵茶，綠茶未經(jīng)發(fā)酵咖啡因含量只有紅茶的三分之一。喝茶相當(dāng)于多喝水，這也有利于體內(nèi)廢物的排出。
俗語(yǔ)云：“欲得百年無(wú)病苦，莫教一息有愁容。”“無(wú)欲則壽”，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)的“度百歲乃去”，是講當(dāng)時(shí)的人們?cè)谌粘Ｉ钪心茉诰駥用嫔嫌兄匀恍缘幕貧w，去更好地和自然相處，才能達(dá)到《黃帝內(nèi)經(jīng)》所倡導(dǎo)的那樣的精神境界。
大凡那些能活過(guò)九十歲高齡的老者，都是長(zhǎng)期以來(lái)?yè)碛薪】刁w魄的人，這些具有強(qiáng)悍生命力的個(gè)體，具有延緩時(shí)間腳步的神力。他們不僅活得長(zhǎng)久，也活得更加健康，即使走到生命的盡頭，他們也不會(huì)遭受疾病的困擾，而是清爽地享受“無(wú)疾而終”。
（以上兩文均發(fā)表在原中直黨建網(wǎng)-思想漫談）
