人是一種嗜甜好苦的動(dòng)物。人的一生都離不開甜和苦兩種滋味。人一生下來首先嘗到的是甜味，人在幼年時(shí)也最喜歡甜味。然而，苦味是誰也拒絕不了的，若是遇上了感冒發(fā)燒，那苦苦有藥片子、藥水兒不想吃也得吃。

　　工作之后，就會(huì)漸漸地不抗拒苦味的食品?？喙嫌薪敌盁?、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。它還含有類似胰島素的物質(zhì)，有顯著降低血糖的作用?？嗖撕胸S富的維生素、礦物質(zhì)、甘露醇、膽堿、酒石酸等多種成份，有清熱、涼血、解毒等功效，對(duì)金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及白血病細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用。苦丁茶具有清熱解毒、殺菌消痰、健胃消積、提神醒腦、降血脂、降低膽固醇等功效，為涼肝散血、止痛消炎良藥。另外，萵筍、芹菜、蒲公英、絲瓜、蓮子、百合都屬苦味食品系列，深受人們青睞。

　　人的身體里需要苦味食品的營養(yǎng)，人的一生中也離不開艱苦和苦難的磨練?？嗍侨松胁豢扇鄙俚墓φn，苦是做人立業(yè)受益終身的學(xué)校。孟子曰：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志。”老百姓說，“吃得苦中苦，方為人上人。”中國革命史說，“苦不苦，想想紅軍二萬五。”流行歌曲說，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹，沒有人能夠隨隨便便成功。”自古雄才多磨難，蜜罐子里出不了優(yōu)秀人物?？嚯y使人思考，困苦使人發(fā)奮，艱苦使人成熟，苦干促人成功!不論是苦味食品，還是痛苦經(jīng)歷都是強(qiáng)身健體的。

　　在這個(gè)世界上，苦并不會(huì)由于人們的好惡而減少或消失?？喑涮钣谌耸篱g的角角落落，貫穿于人類社會(huì)的始終?？嗍嵌悴贿^去的，只有面對(duì)才是。有的人先甜后苦，有的人先苦后甜，有的人苦甜參半，有的人甜少苦多，有的人為了別人而甘愿受苦，有的人為了自己讓別人受苦。懂得了苦的道理，也就明白了人生的真諦。