時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼在海外工作也將近兩年多。近日和朋友聊天，她說起假期里帶孩子出去玩了幾天，一進(jìn)家門，一股特別的味道嗆得她趕緊開窗換氣。我想說：“多好的，這有一種家的味道。”
       最近，手機(jī)相冊(cè)里的一張照片總是讓我百看不厭。它不是什么珍饈美食，也不是美女帥哥，它只是一碗酒麩的照片。酒麩，對(duì)于很多人來說是一個(gè)陌生的詞，但我看到這個(gè)詞的時(shí)候，第一反應(yīng)會(huì)想到家、家的味道、家的溫暖。
       今年，因?yàn)楣ぷ鞯脑颍疫^了人生當(dāng)中第一個(gè)沒回家、沒家人在身邊的年。都說每逢佳節(jié)倍思親，每次放假回家，都能吃到媽媽特意為我們精心準(zhǔn)備的飯。蒸的、炒的、煮的、酸的、辣的，能做上十幾道菜，再加上一碗甜甜的酒麩子，每一道都能讓人垂涎三尺。
       酒麩又名“甜醅子”，是我家鄉(xiāng)的一道小吃，做法簡單，想做好卻不容易。先將細(xì)而狹、堅(jiān)而硬的燕麥煮熟放涼后均勻拌好酒曲，控制好溫度，蒙布發(fā)酵兩三天，使燕麥變胖變酥。待到酒成，一股清香，一股酒氣，一股酸甜，悠然呷一口酒麩，挾裹淡淡酒氣與絲絲酸甜，直抵肺腑，沁人心脾，實(shí)屬消暑良物。嘗一碗，童年似乎就在眼前。
       從小到大，關(guān)于酒麩的一切都深深地烙印在我的記憶里。每到三伏天，母親都會(huì)制作幾大盆酒麩子，過夏。那個(gè)時(shí)候，好像酒麩子就是整個(gè)夏天最好吃的美食了。烈日炎炎，當(dāng)我們從外面歸來，母親就會(huì)端上一碗酸甜相間、冰涼怡人的酒麩讓我們喝下，立即暑熱消退，別提有多愜意。
       關(guān)于酒麩的記憶太多太多，它早已融入我的味蕾。不管我走到哪里，身處何方，我都會(huì)記得它的味道。就算時(shí)間隔得再久，路走得再遠(yuǎn)，當(dāng)我再次吃到時(shí)，還是一口就能嘗得出來是不是記憶中的味道。在外拼搏的路上，我總會(huì)時(shí)不時(shí)回頭看看。彼時(shí)才發(fā)現(xiàn)，不管一路上的風(fēng)景再怎么姹紫嫣紅，都不比那故鄉(xiāng)里的綠水青山來得溫暖。即便它沒有花團(tuán)錦簇的風(fēng)景，也沒有華燈璀璨的繁華，但我依然牽掛它，記住關(guān)于它的一切，它是我在彷徨中找到歸屬的燈塔。
       我希望，在每一個(gè)人的記憶里，都有一種讓自己牽掛的味道，因?yàn)槟菍?huì)是你走向遠(yuǎn)方的路上最好的動(dòng)力。記住它，便可記住一種溫暖、一種幸福。